Cześć! Nazywam się Weronika Kochańska i jestem specjalistką w dziedzinie zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności oraz trenerką w Szkole Jakości. Dzisiaj chciałabym przedstawić Ci niezwykle ważny temat: minimum sanitarne w przemyśle spożywczym. Zapraszam Cię do poznania tego zagadnienia i dowiedzenia się, jak skutecznie je wdrożyć w swojej firmie.
Minimum sanitarne to podstawowy zestaw wymagań higienicznych i bezpieczeństwa żywności, które każdy przedsiębiorca spożywczy musi spełnić, aby zapewnić swoim klientom bezpieczne produkty. Obejmuje ono zgodność z ustawą o żywności i żywieniu oraz różnymi rozporządzeniami dotyczącymi higieny środków spożywczych i produktów pochodzenia zwierzęcego.
Minimum sanitarne stanowi fundament, na którym budujemy nasze zarządzanie jakością i bezpieczeństwem produktów. Jego wdrożenie pozwala:
Minimum sanitarne to dopiero początek drogi do zapewnienia najwyższej jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych. Kolejnymi krokami mogą być wdrożenie międzynarodowych systemów i norm, takich jak ISO 22000, IFS czy BRC. Dlatego bez solidnego fundamentu w postaci minimum sanitarnego, trudno będzie osiągnąć te wyższe poziomy.
Ważne jest, aby regularnie weryfikować, kontrolować i audytować nasze działania związane z minimum sanitarnym. Tylko w ten sposób możemy:
Jeżeli interesuje Cię ten temat i chcesz zdobyć praktyczną i użyteczną wiedzę od wieloletnich ekspertów, to mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie.
Wybierz szkolenie w Szkole Jakości:
Dzięki nam nie tylko poszerzysz swoją wiedzę, ale także zyskasz pewność siebie i motywację do dalszego rozwoju.
Nie ograniczaj się do tego, co już wiesz – zacznij budować swoją przyszłość już dziś i poznaj swój pełen potencjał.
🚨 Sprawdź szczegóły na stronie ➡️ Minimum Sanitarne GHP/GMP
Minimum sanitarne to nie tylko wymóg prawny, ale przede wszystkim podstawa odpowiedzialnego prowadzenia biznesu w branży spożywczej. Jego prawidłowe wdrożenie i utrzymanie pozwala nam zapewnić bezpieczeństwo naszych produktów, a tym samym – zdrowie i zadowolenie naszych klientów.